طبق أوتشادوكي الياباني الصحي بالسلمون والشاي الأخضر

Name: طبق أوتشادوكي الياباني الصحي بالسلمون والشاي الأخضر
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 حصص
Ingredients: 300 غرام أرز قصير الحبة مطهو; 150 غرام فيليه سلمون; 2 كوب شاي أخضر ياباني دافئ; 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا خفيفة الصوديوم; 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم; 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمص; 1 ملعقة كبيرة رقائق الأعشاب البحرية نوري; 0.5 ملعقة صغيرة معجون واسابي

وصفة يابانية تقليدية خفيفة وصحية حصدت ملايين المشاهدات لسهولتها وفائدتها، تعتمد على وضع الأرز المطهو وتعلوه قطرات الشاي الأخضر الدافئ مع السلمون المشوي ومكونات مغذية أخرى.

وقت التحضير: 10 دقيقة · وقت الطبخ: 15 دقيقة · تكفي: 2 حصص

المكونات

300 غرام أرز قصير الحبة مطهو
150 غرام فيليه سلمون
2 كوب شاي أخضر ياباني دافئ
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا خفيفة الصوديوم
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمص
1 ملعقة كبيرة رقائق الأعشاب البحرية نوري
0.5 ملعقة صغيرة معجون واسابي

طريقة التحضير

تبل فيليه السلمون بقليل من الملح والفلفل، ثم اشوه في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج تماماً.
قم بتفتيت السلمون المطبوخ إلى قطع متوسطة الحجم مع إزالة أي شوك.
قم بتحضير الشاي الأخضر الدافئ واتركه جانباً ليصبح جاهزاً للسكب.
وزع الأرز المطهو الساخن في وعيوني تقديم عميقة.
ضع قطع السلمون المفتت فوق الأرز في كل وعاء بالتساوي.
أضف بصل الأخضر المفروم، بذور السمسم، ورقائق النوري فوق السلمون والأرز.
ضع كمية صغيرة من الواسابي على جانب الوعاء لمن يفضل النكهة الحارة.
اسكب الشاي الأخضر الدافئ حول الأرز والسلمون مباشرة قبل التناول وقدمه فوراً.