سلطة مارولوسالاتا اليونانية بالخس والأعشاب

Name: سلطة مارولوسالاتا اليونانية بالخس والأعشاب
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 حصص
Ingredients: 2 رأس خس روماني; 4 حبات بصل أخضر; 0.5 كوب شبت طازج مفروم; 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم; 0.5 كوب جبنة فيتا; 0.33 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; 1 حبة عصير ليمون; 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف; 0.5 ملعقة صغيرة ملح

سلطة يونانية منعشة ومقرمشة تشتهر بقوامها الفريد المعتمد على الخس المقطع رفيعاً جداً والأعشاب الطازجة مع جبنة الفيتا، وهي وصفة تقليدية حصدت ملايين المشاهدات لسهولتها ومذاقها الرائع.

وقت التحضير: 15 دقيقة · تكفي: 4 حصص

المكونات

2 رأس خس روماني
4 حبات بصل أخضر
0.5 كوب شبت طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
0.5 كوب جبنة فيتا
0.33 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 حبة عصير ليمون
0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
0.5 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

يغسل الخس الروماني جيداً ويجفف بالكامل لضمان قرمشته وعدم تبلل السلطة.
يقطع الخس إلى شرائح رفيعة جداً تشبه الخيوط.
يقطع البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة تشمل الجزء الأبيض والأخضر.
يفرمم كل من الشبت الطازج والنعناع الطازج نعومة تامة.
في وعاء كبير، يوضع الخس المقطع مع البصل الأخضر والأعشاب الطازجة.
في وعاء صغير، يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والأوريغانو لصنع الصلصة.
تُصب الصلصة فوق خليط الخس وتقلب المكونات برفق لتتداخل النكهات.
تفتت جبنة الفيتا فوق وجه السلطة وتقدم فوراً.