سلطة الخيار الكورية الفيروسية المنعشة

Name: سلطة الخيار الكورية الفيروسية المنعشة
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 حصص
Ingredients: 1 حبة خيار إنجليزي; 1.5 ملعقة كبيرة صوص الصويا; 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص; 1 ملعقة صغيرة صوص السمك; 1 ملعقة صغيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم; 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم; 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمص; 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار الكوري جوتشوجارو

سلطة كورية مقرمشة ومنعشة للغاية انتشرت بشكل واسع على منصات التواصل الاجتماعي، تتميز بمزيجها الفريد من الثوم، صوص الصويا، وزيت السمسم المحمص.

وقت التحضير: 10 دقيقة · تكفي: 2 حصص

المكونات

1 حبة خيار إنجليزي
1.5 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص
1 ملعقة صغيرة صوص السمك
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمص
0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار الكوري جوتشوجارو

طريقة التحضير

اغسل الخيار جيداً وجففه، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة جداً باستخدام قطاعة الخضار أو سكين حاد.
ضع شرائح الخيار في وعاء عميق أو علبة محكمة الإغلاق كما هو شائع في الوصفات المنتشرة.
أضف صوص الصويا وزيت السمسم المحمص إلى الخيار.
أضف صوص السمك والسكر والثوم المفروم إلى المكونات.
أضف البصل الأخضر المفروم ورقائق الفلفل الحار الكوري (جوتشوجارو).
أغلق الوعاء أو العلبة بإحكام وقم برجه جيداً لضمان تداخل النكهات وتغطية شرائح الخيار بالكامل.
انثر بذور السمسم المحمص على وجه السلطة.
قدم السلطة فوراً للحفاظ على قوامها المقرمش أو اتركها تبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتشرب النكهات.