ساندوتش كودو الدجاج السعودي السريع
وصفة سريعة ولذيذة مستوحاة من أشهر ساندوتشات الشارع في السعودية، قطع دجاج طرية مشوحة مع البصل والفلفل الرومي والصوص المميز، تقدم في خبز الصامولي بح بحشوة غنية.
وقت التحضير: 10 دقيقة · وقت الطبخ: 15 دقيقة · تكفي: 4 حصص
المكونات
- 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل مقطع شرائح رفيعة
- 2 حبات فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا الحلوة
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج مشكلة
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 1 كوب خس مفروم
- 4 حبات خبز صامولي أو هوت دوغ
طريقة التحضير
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية.
- إضافة مكعبات الدجاج وتقليبها حتى يتغير لونها وتجف عصارتها.
- إضافة الثوم المفروم والبهارات المشكلة وتقليبها جيداً مع الدجاج.
- إضافة شرائح البصل والفلفل الرومي الأخضر إلى المقلاة والاستمرار بالتقليب.
- سكب صلصة الصويا الحلوة والكاتشب فوق الخليط ومزج المكونات بحرارة عالية.
- خفض النار قليلاً وترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى تنضج الخضار وتتداخل النكهات.
- فتح خبز الصامولي وحشوه بالخس المفروم ثم بخليط الدجاج الساخن.
- تقديم الساندوتشات ساخنة بجانب البطاطس المقلية والصوص المفضل.
