مشروب الفرايدي اليوناني المثلج (فرابي)
وصفة مشروب الفرابي اليوناني الشهير المنتشر بكثافة على وسائل التواصل الاجتماعي، وهو مشروب قهوة مثلج ومنعش يتميز برغوته الكثيفة والغنية وقوامه الكريمي الرائع على الطريقة الأصلية في اليونان.
وقت التحضير: 5 دقيقة · تكفي: 1 حصص
المكونات
- 2 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
- 2 ملاعق صغيرة سكر أبيض
- 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
- 4 قطع مكعبات ثلج
- 30 مليلتر حليب مبخر أو حليب عادي
- 150 مليلتر ماء بارد إضافي
طريقة التحضير
- ضع قهوة سريعة الذوبان والسكر في كوب زجاجي طويل أو خلاط رغوة خاص.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد إلى المزيج لتغطية القهوة والسكر قليلاً.
- استخدم خلاط رغوة القهوة (الفرابي) واخلط المكونات بقوة لمدة 30 إلى 45 ثانية حتى تتكون رغوة كثيفة وفاتحة اللون.
- أضف مكعبات الثلج إلى الكوب فوق الرغوة الكثيفة المتكونة.
- اسكب الماء البارد الإضافي ببطء بحجم الكوب المتبقي.
- أضف الحليب المبخر أو الحليب المفضل لديك فوق المشروب حسب الرغبة.
- قدم المشروب مع قشة (شفاطة) واستمتع به بارداً ومنعشاً.
