عصير اللوز والأواكاودو المغربي الملكي المنعش
مشروب مغربي مميز وراقي يجمع بين المكونات الغنية المفضلة في المقاهي العصرية بالمغرب، حيث يمزج الأفوكادو الكريمي مع اللوز المحمص وحليب اللوز ونكهة ماء الزهر الأصيلة ليعطي طعماً استثنائياً حصد تفاعلاً واسعاً.
وقت التحضير: 10 دقيقة · وقت الطبخ: 5 دقيقة · تكفي: 4 حصص
المكونات
- 2 حبات أفوكادو ناضج
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 0.5 كوب لوز مقشر ومحمص
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر الليمون
- 3 ملعقة كبيرة عسل حر
- 5 حبات تمر مجفف منزوع النوى
- 1 كوب مكعبات ثلج
طريقة التحضير
- قم بتحميص اللوز المقشر في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون وفواح العطر.
- انقع حبات التمر في قليل من الحليب الدافئ لمدة خمس دقائق لتصبح لينة وسهلة الطحن.
- في الخلاط الكهربائي، ضع الحليب البارد، والتمر المصفى، واللوز المحمص واخلط جيداً حتى يتحول المزيج إلى قاعدة ناعمة.
- أضف حبات الأفوكادو الطازجة إلى الخليط السابق في الخلاط.
- أضف العسل الحر وملعقة ماء زهر الليمون لإضفاء النكهة المغربية المميزة.
- أضف مكعبات الثلج واخلط جميع المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى تتجانس ويصبح القوام كريمياً كثيفاً.
- اسكب المشروب في أكواب التقديم الباردة وزينه بقليل من رقائق اللوز المحمص.
